Sharp R-899R Spezifikationen Seite 64

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C – 25
自動烹調功能指南
燒烤
項目
項目編
烹調前溫度
重量
0.1 - 0.4 公斤
洗淨﹐去鱗
用刀於魚身割幾次﹐且刺破魚眼膜
拍乾﹐在魚身上塗油少許
置於高烤架上(塗少量油)﹐不加蓋
烤箱停止時翻轉(TURNOVER)﹐繼續烹
調
把全隻龍蝦切開一半
洗淨及除去其頭部的餘物
把生粉均勻地撒於龍蝦表面
將乾酪切成約1厘米厚度﹐鋪於龍蝦表
置於微波磁碟上﹐再置於烤架上
不加蓋進行烹調
每次可烹調半隻(1件)或者1隻(2件)
龍蝦但若烹調小尺寸之龍蝦時﹐必須按
入減少()軟鍵以達理想之效果
為取得較好效果﹐把牛扒切成1.5厘米厚
用調味料醃上牛扒
置於高腳架上
微波爐一暫停即翻轉牛扒
烹調完成後擱置一段時間為宜
如有需要可以配上各種調味汁
0.1
-
0.6
公斤
一隻龍蝦
標準尺寸:
360
-
600
小尺寸
240克至360
烤魚
紅衫魚
鯖魚(秋刀魚)
魚立
魚等
注意
0.2 - 0.6公斤
烤龍蝦
(牛扒)
烹調之前﹐盡可能把蝦尾弄“平”﹐避免
燒焦
應使用新鮮的龍蝦﹐否則烹調後或者在烹
調過程中會溢出蝦汁而降低龍蝦的味道
烹調結束後﹐應該把龍蝦置於另一容器中
進食﹐避免烹調時溶化之乾酪﹐粘附於容
器周圍而影響食欲或雅觀
8 - 12°C
10 - 14°C
8 - 12°C
操作
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